MICRO-STORE : TOTEM, UN SNACKING SAIN, BIO ET LOCAL
C’est une tendance qui a pris son essor avec la situation sanitaire actuelle : les micro-stores. Autonomes, ils prennent différentes formes selon les articles proposés, de la salle d’exposition au showroom privé en passant par la boutique en ligne.
En exposant les produits, ils facilitent le contact direct entre le grossiste et l’acheteur et Totem l’a bien compris. La startup a déjà installé ses antennes physiques de « snacking sain dont une grande partie bio et local » dans une centaine d’entreprises. Son offre 100 % digital est une alternative de poids à la restauration d’entreprise, surtout dans le contexte d’immeubles de bureaux désertés par une majorité d’utilisateurs.
